かすみのブログ

おはようございます。

〜お彼岸の行事食〜

今年のお彼岸は、9月20日〜26日までです

秋のお彼岸には「おはぎ」を食べる風習がありますね

小豆の赤い色には、古くから魔除けの意味があるとされてきました。

昔は貴重だった砂糖を使った料理をお供えすることで、

ご先祖様への感謝の気持ちを表していたそうです。

もち米はエネルギー源となり、秋の活動をサポートしてくれます

また、小豆のポリフェノールは肌への効果があると言われています。

行事食には「先人の知恵」と「健康への工夫」が込められていますね

子供が小さい頃は良く作っていました。

懐かしいです。今はスーパーで買ってます